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[ 책 소개 ]
* 2015 NCSS-CBC Notable Social Studies Trade Books for Young People
Ready-To-Read 시리즈는 4단계로 분류되어 있으며, 아이들에게 흥미를 주는 다양한 읽을거리로 구성되어 있습니다. 3단계는 부모님, 친구, 선생님과 함께 읽으면서 전체 이야기를 쉽게 이해할 수 있는 재미있는 줄거리로 구성되어 있습니다
이 책은 현재 우리가 자주 이용하는 사물이나 많이 먹고 있는 음식들의 기원과 역사에 대해서 재미있게 설명해주는 History of Fun Stuff 시리즈입니다. 이 책에서는 전 세계에서 가장 인기있는 간식인 초콜렛의 역사를 소개합니다.
초콜렛을 만드는 열매인 카카오는 3,500년 전 중남미의 올멕인들에 의해 처음으로 재배되기 시작했으며, 중남미에서는 다양한 용도로 폭넓게 소비되었습니다. 1520년에 중남미의 아즈텍을 점령한 코르테스는 카카오 열매를 유럽으로 처음 가져 왔으며, 스페인 궁전에서는 카카오 분말에 설탕과 시내몬 등을 섞어서 최고급의 기호음료인 핫초콜렛을 만들었습니다. 스페인 왕족은 초콜렛을 너무나도 좋아해서 오랜 기간동안 외부 세계에 알리지 않고 스페인 궁전에서만 먹었습니다만, 1660년에 스페인의 마리아 테레사 공주가 프랑스의 루이 16세와 약혼했을 때 초콜렛을 한 상자를 선물로 보내면서 초콜렛은 프랑스에 알려지게 되었으며, 이후 영국이 신대륙에 진출하면서 초콜렛은 유럽 전역으로 퍼지게 되었습니다.
초콜렛은 처음에는 핫초콜렛 형태로 음료로만 소비가 되었습니다만, 1847년에 처음으로 바 형태로 만들어져서 1900년에 허쉬라는 캔디 제조업자가 처음으로 기계를 이용해 밀크초콜렛을 대량 생산하기 시작했습니다.그것이 우리가 지금도 즐겨 먹는 바로 그 허쉬초콜렛입니다...
[ 서지 정보 ]
Edition: Paperback: 48 pages
ISBN-10: 1481420526
ISBN-13: 978-1481420525
책 크기: 15.2 cm x 22.9 cm
[ 영문 서평 ]
Book Description
Warm up with the enticing history of hot chocolate in this fact-tastic nonfiction Level 3 Ready-to-Read, part of a series about the history of fun stuff!
History of Fun Stuff: The Sweet Story of Hot Chocolate was named a 2015 NCSS-CBC Notable Social Studies Trade Books for Young People!
Did you know that for thousands of years, chocolate was a beverage and not a solid candy? Or that soldiers in the Revolutionary War received a monthly ration of chocolate for drinking? Learn all about the history of America’s favorite wintertime treat in this fun, fact-filled Level 3 Ready-to-Read!
A special section at the back of the book includes relevant info on subjects like social studies and science, and there’s even a fun quiz so you can test yourself to see what you’ve learned!
School Library Journal
Who doesn't enjoy warming up with a cup of hot cocoa on a cold day? Kids will relish learning the history of their favorite wintertime drink in this beginning reader. The opening chapter presents questions that the text will soon answer, giving children a chance to anticipate what will come next. Four chapters cover the history of chocolate, starting with the Olmec people of Central America. Colonization of the New World is briefly mentioned: "The British conquered the Caribbean island of Jamaica….That meant the British had their own source of necessary ingredients." The book may exaggerate chocolate's role in major Western historical events, but an image of a smiling cartoon George Washington and Thomas Jefferson sharing monogrammed mugs together makes for a fun image. Examples of how people in countries around the world take their hot chocolate today brings the topic back to the present (the page on the history of marshmallows is an excellent touch). Back matter includes interesting forays into rainforest ecology, various globalized crops from the Americas, and economics. The multiple choice quiz offers readers a chance to practice recalling and reinforcing names and dates. VERDICT Though the text is on the complex side for novice readers, this is a sweet choice that kids and families can cozy up with on a chilly day. |
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